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Bar Shuka
Neuer Hotspot im Bahnhofsviertel mit feiner israelischer Küche und stylishem Ambiente.

Schon beim Betreten des Restaurants im Erdgeschoss des 25hours Hotels ist zu spüren: Die Bar Shuka ist beliebt. Orientalische Musik, gedimmtes Licht, dazu Neon-Schriftzüge an den roh verputzen Wänden und eine große, offene Küche – eine besondere Mischung aus modern, international, laut und lässig zugleich, dazu eine Speisekarte, die ähnlich fancy daherkommt. Los geht‘s mit der hausgebackenen Foccacia und drei Dips (5 €), nämlich Labneh, grüne Olivenpaste sowie Grüne Soße Yossi Style. Das Brot ist warm und knusprig, die Dips aromatisch, besonders gut schmeckt die Grüne Soße mit der Konsistenz eines Pestos und Kräutern aus dem Mittelmeerraum. Zwei der Hauptgerichte sind bereits aus, daher entscheiden wir uns alternativ für Gingi knows best, was hausgemachte Ochsenschwanzravioli mit Polenta und frittierten Austernpilzen (18 €) bedeutet. Außerdem wählen wir die Farmers edition, also die fleischlose Version von Sabih yourself in one million ways (11 €). Knusprige Aubergine, Babykartoffeln, Spiegelei und Mangopüree werden unter diesem Namen versprochen und Knusprigkeit wird auch tatsächlich geboten, während das Mangopüree im Dip nur dezent zur Geltung kommt. Deutlich üppiger portioniert als diese eher einer Vorspeise gleichenden Ration sind die Ravioli: Reichlich mit Pulled Oxtail gefüllt und garniert, dazu cremige Polenta und kross-saftige Pilze, sind sie gut gewürzt und sättigend. Den süßen Abschluss bildet Sweet and lovely as angel hair (6 €), eine Variation der türkischen Süßspeise Engelshaar. Das Nest aus Teigfäden, das wider Erwarten nicht triefend, sondern angenehm knusprig daherkommt, harmoniert toll zum obenauf gebetteten, frisch-cremigen Zitronen-Eis. Lovely!
Location Facts
Adresse: Niddastraße 56, 60329 Frankfurt am Main
Telefon / Vorverkauf: 069/2566772280 /
Mail: info@imaclique.com
Home: http://25hours-hotels.com
Open: Mo–Fr 6.30–10.30 und 12–15 Uhr, Mo–Fr 18–23 Uhr, Sa 7–12 und 18–23 Uhr, So 7–12 und 18–23 Uhr
RMV: Platz der Republik: Linie 11/16/21
Behindertengerecht: Nein

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