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Die Genussakademie Medienhaus

Im Verlagsgebäude der Medien & Marketing Gruppe (mmg) entstand in der 4. Etage im Oktober 2011 die neue Genussakademie. Ein offener Empfangsbereich mit Bar und integrierter Tasting-Area sowie eine exklusive Poggenpohlküche mit Gaggenau-Geräten und als Hingucker ein alter Molteniherd machen diese Location zum neuen Glanzstück genau zwischen Messe und Hauptbahnhof. Sie bietet Kochkurse bis zu 80 Personen, gesetzte Dinner bis zu 120 Personen, Küchenparty bis zu 150 Personen und Tagen & Genießen bis zu 30 Personen.
Adresse: Ludwigstraße 33–37, 60327 Frankfurt am Main
Telefon / Vorverkauf: 069/97460–60 /
Mail: genussakademie@mmg.de
Home: http://www.genussakademie.com
Parken: Parkhaus Hauptbahnhof
RMV: Güterplatz
Behindertengerecht: Nein
 
Aktuelle Events:
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Pasta, Gnocchi & Co.

mit Jérôme Koch – Details
25.2./10.3. 11.00–15.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Das Genussakademie Ostermenü

mit Pascal Scheel – Details
28.2./20.3. 18.30–22.30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

David Fischer in der Genussakademie

Das Ostermenü – Details
8.3. 18.30–22.30,20.30–22.30 Uhr, 17.3. 18.00–22.00,20.00–22.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

Patrick Grossmayer in der Genussakademie

Asia meets Austria – Details
9.3. 11.00–15.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Asia meets Austria

Details
9.3. 11.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Modern Sushi

mit David Fischer – Details
13.3. 18.30–22.30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Runde Sache - der Knödelkochkurs

mit Jérôme Koch – Details
16.3. 18.00–22.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Cupcakes

mit Ewa Feix – Details
17.3. 11.00–15.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Österreichs süße Kracher

mit Steffen Ott – Details
23.3. 11.00–15.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Mediterraner Veggie-Traum

mit Bettina Mohn – Details
10.4. 18.30–22.30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Tasting

Die Geheimnisse der Baristas

mit Giovanni Burgarella – Details
13.4. 11.00–15.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Griechischer Abend

mit Bettina Mohn – Details
2.3. 18.00–22.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Das Spargel-Menü mit Pascal Scheel

mit Pascal Scheel – Details
18.4. 18:30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Die Schätze der Ägäis

mit Eleftherios Kourkoulakis – Details
25.2. 18.00–22.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Levante

mit Hannes Dankel – Details
20.4. 11:00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Pascals Frühjahrs-Menü

mit Pascal Scheel – Details
20.4. 18:00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

Daniel Schmitt in der Genussakademie

French Connection Crossover – Details
21.4. 11:00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

David Fischer in der Genussakademie

Surf and Turf – Details
22.4. 18:30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Royale Classique - Klassiker für die Ewigkeit

mit David Fischer – Details
1.3. 18.30–22.30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Fantastisches Burgund

mit David Fischer – Details
25.4. 18:30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Grüne Soße, bunte Teller

mit Jérôme Koch – Details
26.4. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

Patrick Grossmayer in der Genussakademie

Eine Reise durch das Salzburger Land – Details
27.4. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Schwierige Gerichte gekonnt meistern!

mit Jérôme Koch – Details
27.4. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Brot backen leicht gemacht

mit Jürgen Hellmuth – Details
2.3. 11.00–15.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Mexican and Argentinian cuisine

mit Valentina Bedoya – Details
28.4. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

Pascal Scheel in der Genussakademie

Schalen- und Krustentiere – Details
14.3. 18.30–22.30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

David Fischer in der Genussakademie

Alles Hummer – Details
2.5. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

In fünf Gängen um die Welt

mit Hannes Dankel – Details
4.5. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Das Perfekte Wiener Schnitzel

mit Steffen Ott – Details
5.5. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Die feine südfranzösische Fischküche

mit David Fischer – Details
6.5. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Die klassische libanesische Küche

mit Oliver Schneider – Details
15.5. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

David Fischer in der Genussakademie

Raffiniert Französisch par excellence – Details
16.5. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Der Saucenprofi

mit Eckhardt Keim – Details
15.3. 18.30–22.30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Ladies Night

mit Genussteam – Details
24.5. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Die lange Nacht der Pfannkuchen

mit Jérôme Koch – Details
26.5. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Orient-Express - Rezepte aus 1001 Nacht

mit Oliver Schneider – Details
1.6. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Genieß' dich fit!

mit Markus Wolf – Details
21.3. 18.30–22.30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Tasting

Das kleine 1 x 1 der Rebsorten

mit Bastian Fiebig – Details
7.6. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Kochen für Kerle

mit Reinhardt Thön – Details
22.3. 18.30–22.30 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Singapore Hawker Street

mit Leeza Yeo – Details
8.6. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Afrika, Afrika!

mit Gillian Piroth – Details
24.3. 11.00–15.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Fisch - Basics

mit Hannes Dankel – Details
13.6. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Asien in fünf Gängen

mit Leeza Yeo – Details
3.3. 11.00–15.00 Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

Pascal Scheel in der Genussakademie

Wild auf Wild – Details
26.6. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Mediterraner Schmorgenuss

mit Das Team der Genussakademie – Details
7.7. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Spitzenköche

Pascal Scheel in der Genussakademie

Köstliches Seafood – Details
12.7. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Tasting

Der Profi-Barista

mit Giovanni Burgarella – Details
14.12. Uhr
 
Gastrotermine - Kochkurse - Themenseminare

Perfekte Torten

mit Ewa Feix – Details
16.3. 11.00–15.00 Uhr