Frankreichs Küche ist weit mehr als Haute Cuisine und Sterne-Glamour. Sie lebt von einfachen, ehrlichen Gerichten mit raffiniertem Charakter – genau darum dreht sich dieser Kochabend. Gestartet wird mit einer Tarte à la Niçoise, knusprig, herzhaft und voller mediterraner Aromen. Darauf folgt ein samtiger Potage Saint-Germain, verfeinert mit einem zitronigen Croûton, der für frische Akzente sorgt. Im Hauptgang trifft eine schnelle Ratatouille auf den Fang des Tages – unkompliziert, aromatisch, typisch südfranzösisch. Den krönenden Abschluss liefert eine Crème brûlée à l’orange, deren karamellisierte Kruste beim ersten Löffel knackt und mit feinem Zitrusaroma überrascht. Ein Menü wie ein Tag in der Provence – entspannt, sonnig, voller Geschmack.