Singapore Hawker Street

mit Leeza Yeo

Info: http://www.genussakademie.com

Singapur gehört zu den kulinarischen Highlights Südostasiens. Streetfood-Fans können in den Hawker-Zentren, so heißen die Essensmärkte in der Stadt, tagelang schlemmen. Wobei das Besondere am singapurianischen Hawker-Essen ist, dass es die Küchen der drei größten Volksgruppen miteinander vereint: Jedes Center muss chinesische, malaiische und indische Imbisse beherbergen. So kocht hier jede Volksgruppe ihre traditionellen Gerichte für alle und allen schmeckt es - egal welche Götter sie verehren, welche Sprache sie sprechen oder wo sie oder ihre Vorfahren herkommen. Touristen bleiben vor solchen Centern meist erst einmal ratlos stehen: so viel Auswahl - wo fängt man bloß an? Und was bitte sind all diese ungewöhnlich klingenden Speisen. Leeza hat sich die beliebtesten Speisen für diesen Kurs vorgenommen. Sie werden lernen, diese eigenhändig zuzubereiten und welcher Handgriffe und Gewürze es bedarf, die Gerichte authentisch nachzukochen. Wenn Sie sich für die Geschmäcker und Geschichten der südostasiatischen Küche interessieren, sind Sie bei diesem Kurs goldrichtig! Dieser Kurs kann auf Wunsch BILINGUAL durchgeführt werden.

Samstag, 8.6.2024, 11:00 Uhr

Tickets

Genre: Kochkurse - Themenseminare
Location: Die Genussakademie Medienhaus
Adresse: Frankfurt am Main, Ludwigstraße 33
Eintritt: 119,–/mit Genuss-Card 109,– €
Anmeldung: www.genussakademie.com
Mit dem RMV zu dieser Veranstaltung