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Foto: Elisabeth Coelfen
Foto: Elisabeth Coelfen
Kochkurse - Themenseminare

Perfekte Torten

mit Ewa Feix

Info: http://www.genussakademie.com
Lust auf Torten? Dann sind Sie hier genau richtig! In diesem Kurs zeigt unsere Königin der Cupcakes, wie man wundervoll dekorierte Mini-Torten zaubert. Nach kurzer Einführung in die Kunst der Fruchtfüllungen wird jeder Teilnehmer selbst sein Küchlein füllen, schichten und dekorieren. Dazu gehört auch das Auftragen von Buttercreme und Fondant, um dem Schmuckstück den letzten Schliff zu geben. Die Teilnehmer erlernen verschiedene Techniken an 2-lagigen Mini-Torten (Durchmesser 8cm), die später natürlich auch auf jede beliebige Tortengröße bis zur Hochzeitstorte angewendet werden können! Außerdem kommen Fondanttechniken für fortgeschrittene Kuchendekorateure zur Anwendung, so zum Beispiel die Herstellung einer großen geöffneten Rosenblüte aus Zucker. Da die Küchlein vor der Füllung und Dekoration komplett auskühlen müssen, bringt Ewa ein paar bereits fertig gebacken mit, sodass sich die Teilnehmer voll aufs Füllen, Schichten und Dekorieren konzentrieren können.

Samstag, 3.6.2023, 11:00 Uhr
Genre: Kochkurse - Themenseminare
Location: Die Genussakademie Medienhaus
Adresse: Frankfurt am Main, Ludwigstraße 33
Eintritt: 105,–/mit Genuss-Card 95,– €
Anmeldung: www.genussakademie.com
Mit dem RMV zu dieser Veranstaltung
 
 
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